Nguyên liệu: - 3 tép cần tây, rửa sạch và cắt miếng dày khoảng ½ phân - 4 muỗng cà-phê dầu canola - 1 ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm - 2 muỗng cà-phê nước tương - ½ muỗng cà-phê đường cát trắng - 3 muỗng canh nước cam vắt tươi - 1 muỗng cà-phê mè rang - 1 chén thịt bò chay( loại khô mỏng), rửa sạch Gia vị nấu thịt bò chay: |  |
- Ðặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà-phê dầu canola. Đợi nóng xào cần tây và ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm cho nửa sống nửa chín. Ðể vào đĩa.
- Ðặt chảo lên bếp trở lại, cho phần dầu còn lại vào. Khi dầu nóng, cho thịt bò chay vào xào đến khi khô nước.
- Sau đó cho nước tương, đường, và 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm vào xào tiếp khoảng 1 - 2 phút.
- Cho nước cam vào, trộn đều. Vặn nhỏ lửa.
- Khi nước cam rút và thấm vào thịt bò chay, cho cần tây và mè rang vào.
- Trộn đều. Tắt lửa.
Trình bày: Dùng với cơm nóng.