Mì Căn Non Xốt Cà Chua

Nguyên liệu: - 300g mì căn đã chiên chín - 1 muỗng canh dầu mè - 1 tách nước - 3 muỗng canh nước xốt cà chua - 3 ½ muỗng canh đường - 2 muỗng canh giấm trắng - 1/4 muỗng cà phê muối - 1 muỗng canh đường mạch nha - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt Nước xốt: - 2 muỗng cà phê bột năng - 2 muỗng canh nước

Cách Làm: Chiên kỹ các viên mì căn trong dầu nóng cho bột cứng chắc lại. Đun sôi gia vị và 2 muỗng canh dầu trên ngọn lửa thấp cho tới khi đường mạch nha tan hết. Thả những viên bột chiên vào, đun cho chất lỏng gần cạn thì chế nước xốt và dầu mè. Đảo đều và múc ra, xắt nhỏ miếng bột bằng kéo. Ăn nóng hoặc nguội.