- Phần mở đầu
- Phần một: Ăn chay theo quan niệm của mỗi thời đại
- Phần hai: Phương pháp tự nhiên để phòng ngừa bệnh tật
- Bài I: Khái niệm tổng quát
- Bài II: Ăn chay và phòng bệnh
- Bài III: Ăn chay và sức khỏe của phụ nữ trong thời kỳ thai nghén
- Bài IV: Ăn chay đối với sự phát triển thể chất và trí thông minh của trẻ con
- Bài V: Người ăn chay sẽ có làn da trẻ đẹp
- Bài VI: Những người sống khỏe và sống lâu trên thế giới
- Bài VII: Ăn chay và thể lực
- Bài VIII: Người ăn chay có khả năng sống trường thọ
- Bài IX: Nhờ ăn chay và ngồi thiền, một bệnh nhân ung thư đã thoát chết và bình phục
- Bài X: Cơ quan y tế Anh quốc khuyến cáo : ăn thịt nhiều sẽ bị bệnh ung thư
- Bài XI: Ăn chay đầy đủ và đúng cách
- Bài XII: Tâm sự của một nữ minh tinh điện ảnh ăn chay trường
